การทำงานของกล้ามเนื้อ
ร่างกายคนเราประกอบด้วยกล้ามเนื้อโครงร่างประมาณ 640 มัด เป็นกล้ามเนื้อที่อยู่ใต้อำนาจจิตใจเกาะติดกับกระดูกด้วยเนื้อเยื่อเหนียว ที่เรียกว่า เอ็นกล้ามเนื้อ กล้ามเนื้อบางมัดยึดกับผิวหนัง ตัวอย่างของกล้ามเนื้อโครงร่าง ได้แก่ กล้ามเนื้อใบหน้าทำให้คนเราแสดงความรู้สึกต่าง ๆ ได้ เมื่อกล้ามเนื้อหดตัวจะสั้นลงและดึงขึ้น ดึงกระดูก (หรือผิวหนัง)ให้เคลื่อนที่ไปด้วย แต่เนื่องจากกล้ามเนื้อไม่สามารถผลักเองได้ จึงต้องอาศัยกล้ามเนื้อมัดอื่น ๆ ช่วยดึงส่วนของร่างกายให้เคลื่อนที่กลับไปยังตำแหน่งเดิม ขณะที่กล้ามเนื้อมัดหนึ่งหดตัว เรียกว่า ตัวทำการ (agonist) กล้ามเนื้ออีกมัดจะลายตัว เรียกว่า ตัวต้าน (antagonist) กล้ามเนื้อที่ทำงานเป็นคู่ในลักษณะดังกล่าวนี้ เรียกว่ากล้ามเนื้อคู่ตรงข้าม (antagonistic pair)
กล้าม เนื้อไบเซปส์ (biceps) และ ไทรเซปส์ (triceps) ที่ต้นแขนเป็นตัวอย่างของกล้ามเนื้อคู่ตรงกันข้าม ลองจับที่ต้นแขนของตัวเองเบา ๆ ในขณะที่งอและเหยียดแขนสลับไปมา คุณจะรู้สึกว่าขณะที่กล้ามเนื้อมัดหนึ่งหดตัว กล้ามเนื้ออีกมัดหนึ่งจะคลายตัว
ที่มา:http://www.bknowledge.org/home/blog/bshow/srch/1/blid/3
สิ่งที่เราเห็นจากภายนอกประกอบด้วยเส้นใยรวมกลุ่มกันมากมายรวมกันเป็นกล้ามเนื้อใหญ่
ปรับโครงสร้างของกล้ามเนื้อ (ภาพรวม)
เส้นใยกล้ามเนื้อจะประกอบด้วยความหลากหลายของสิ่งที่เรียกว่า ((Myo-)Fibrillen) ซ่าน ความลับของการเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้ออยู่โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน myofibrils เหล่านี้ พวกเขาประกอบด้วยห้องวางเล็ก ๆ sarcomeres เมื่อกล้ามเนื้อทำหน้าที่จะมีโปรตีนสองสายใยโปรตีนและ myosin และ Aktin เป็นเส้นยาวมีสภาพเหมือนไขมัน ซึ่งประกอบด้วยโปรตีนสองชนิดที่แตกต่างกัน - โปรตีนและ myosin รูปแบบโปรตีนคงที่เป็นแผ่น ซึ่งแต่ละแผ่นมีเส้นเล็กๆเชื่อมต่อกัน ในกลางเส้นมีโมเลกุล myosin เชื่อมส่วนปลายของพวกเขาจะซ้อนทับไปจนสุดปลายของเส้นใยโปรตีน
เกิดอะไรขึ้นเมื่อเส้นประสาทสั่งให้กล้ามเนื้อทำงาน?
ในเนื้อเยื่อเกี่ยวพันที่รับผิดชอบในการขยายอุปทานเพื่อเส้นประสาทกล้ามเนื้อและ เส้นเลือดเลือด เส้นประสาทที่ควบคุมการเคลื่อนไหว; โดย คำสั่งของสมองและเส้นประสาทไขสันหลังไปยังกล้ามเนื้อ ไปข้างหน้า กล้ามเนื้อ (ปกติหลาย ๆ คน) อยู่ในการติดต่อกับขั้วประสาท (synapse) และตอบสนองต่อสัญญาณไฟฟ้าของพวกเขาที่จะหดตัว เมื่อเราดำเนินการเคลื่อนไหวที่ซับซ้อนที่ทำงานจะต้องมีการประสานงานจากหลายล้านเซลล์กล้ามเนื้อในลักษณะนี้
โมเลกุล myosin กันเช่นหนามเล็ก ๆ ในเส้นใยโปรตีนและดึงพวกเขาที่มีต่อกัน ดังนั้นทั้งสองโปรตีนที่จะเลื่อนลงไปในแต่ละชิ้นส่วนอื่น ๆ เช่นเสาอากาศของกล้องโทรทรรศน์ ผลกระทบ: กล้ามเนื้อลดลงและใหญ่ขึ้น ความหนาของเส้นใยแต่ละเส้นเพิ่มขึ้น
แน่นอนเส้นใยกล้ามเนื้อยังต้องการ "น้ำมันเชื้อเพลิง" - เพราะการเคลื่อนไหวต้องใช้พลังงาน น้ำมันเชื้อเพลิงที่ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีน เส้นเลือดเล็ก ๆ นับไม่ถ้วน (ฝอย) วิ่งผ่านฝักเนื้อเยื่อเกี่ยวพันของเส้นใยกล้ามเนื้อพวกเขาสานรอบกับตารางหนาแน่น เครียดกัน, หลอดเลือดเล็ก ๆ ของกล้ามเนื้อของมนุษย์นำมาต่อกันจะยาวเป็นสองรอบของโลกเรา
ในขณะที่สารอาหารถูกลำเลียงมาโดยเลือดมีพลังงาน แต่พลังงานนี้ถูกยึดตรึงไว้ด้วยระบบเคมีและไม่สามารถส่งต่อไปยังเซลล์โดยตรงได้ เช่นเดียวกับน้ำมันเชื้อเพลิงในเครื่องยนต์สารอาหารที่จะต้องถูกเผาไหม้ในการผลิตการเคลื่อนไหว เรื่องนี้เกิดขึ้นในร่างกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเซลล์ (mitochondria) ซึ่งมีอยู่ในแต่ละเซลล์กล้ามเนื้อ เพราะการทำงานในฐานะที่เป็นผู้ผลิตพลังงาน, Mitochondria ยังเรียกว่า "โรงไฟฟ้า" ของเซลล์